كيفية صنع بيض عيد الفصح محلي الصنع دون إنفاق الكثير

عيد الفصح يطرق الباب ، وبالتالي ، فإن غمس يديك في العجين وإعداد الحلويات الخاصة بك يمكن أن يكون طريقة رائعة لعدم ترك اليوم يمر.

لوسيانا لوبو ، chocolatiére المسؤولة عن المضاربة والإنتاج في Dengo Chocolates ، و Luiz Araújo ، أستاذ فن الطهو في Universidade Anhembi Morumbi ، يقدمان نصائح حول كيفية جعل تناول الطعام ممتعًا أو تقديمه كهدية للعائلة.

الدفع كيفية صنع بيض عيد الفصح منزلي الصنع دون إنفاق الكثير.

ما الشوكولاته التي يمكنك شراؤها؟

هناك ثلاثة أنواع الشوكولاته الأساسية التي توجد بشكل شائع في السوق ، بمختلف التركيبات والقوام وبالطبع الأسعار:

🇧🇷 نقي، زبدة الكاكاو الأساسية والملمس الناعم.

للعمل معها ، من الضروري القيام بعملية الاحماء.

متوسط السعر: R$ 35 إلى R$ 40 لكل كيلو ؛

🇧🇷 مجزأوالتي تعتبر من الاضافات حيث تحتوي على زيوت نباتية مضافة.

تتميز بميزة تحمل التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة ولا تتطلب أي تمييز.

متوسط السعر: R$ 25 كيلو.

🇧🇷 مهدرج، حيث يتم استبدال زبدة الكاكاو بزيوت نباتية أخرى ، مثل باباسو وزيت النخيل.

لا تحتاج إلى أن تكون محنكًا وغالبًا ما تستخدم لتزيين الكعك والمعجنات.

متوسط السعر: من R$ 16 إلى R$ 20 للكيلو.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم ميزانية كبيرة ، هناك أيضًا خيار الوجبات اللذيذة ، المتاحة من R$ 70 إلى R100 للكيلو.

لأولئك الذين يريدون الأفضل ، قم بإعداد الحزمة الخاصة بك: البلجيكي ، على سبيل المثال ، يكلف ، في المتوسط ، R$ 140 للكيلو. على الرغم من أن أكثر ما يوصى به هو نقي ، إلا أنه من الممكن العمل مع الخيارات المجزأة والمهدرجة.

على أي حال ، تجدر الإشارة إلى التوصيات الأساسية لتحديد أ شوكولاتة جيدة في النطاق السعري: أصل الإنتاج ، تاريخ الإنتاج (لا يزيد عن سنة) والاهتمام بالتخزين في المتجر.

ماذا تحتاج في المنزل؟

قبل شوكولاتة، لديك هذه القائمة المكونات الأساسية لجعل الخاص بك بيضة عيد الفصح:

– بولي كربونات صلب أو بولي بروبيلين (يمكن أن يزعج PVC الناعم النهاية) ،

- عبوات زجاجية أو فولاذية مقاومة للصدأ ،

- كيس من الكيك ،

- ورق زبدة،

- ميزان الحرارة،

- ملعقة بشفرة مربعة. ومقبض بلاستيكي (أو خشبي) ،

- ملعقة مكرونة طويلة وذات رأس مستدير.

كيف تصنع البيض؟

- ضع ورقة زبدة على صينية خبز صغيرة ؛

- مثل شوكولاتة مطبوخ بالفعل ، املأ الثقوب الموجودة في القالب شوكولاتة زيادة؛

- اضغط على القالب على المقعد لإزالة الفقاعات ؛

- اقلب الوعاء وقم بإزالة الفائض شوكولاتة.

- انقل الملعقة إلى حافة القالب بحيث يسهل تشطيبها ولن يكون هناك فائض شوكولاتة هناك.

اقرأ أيضًا:

• أفضل التطبيقات لتنزيل الموسيقى مجانًا على الهاتف المحمول
• كيف تلعب Play 5 على الهاتف المحمول باستخدام التطبيق
• تطبيقات GPS للشاحنة بدون إنترنت

- ضعي الصينية على ورق زبدة للخبز ، ووجهها لأسفل وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ؛

- أخرجها من الثلاجة وعمل طبقة أخرى بنفس الظروف مع تكرار الخطوات السابقة.

- خذها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق ؛

- أخرجه من الثلاجة وأكمل بيضة باستخدام ملعقة ، اكشطها عند 45 درجة مئوية (إذا كانت صلبة) أو بسكين حاد ، افركها مخطط البيضة وخذ بقية الجانب بعناية حتى لا ينكسر ؛

- العودة إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى لا توافق على الجلد.

- مسح ال بيضة وهو جاهز.

خدمات:

هل أعجبتك النصائح؟ شارك مع أصدقائك لمعرفة ذلك كيفية صنع بيض عيد الفصح منزلي الصنع دون إنفاق الكثير.

أدخل الموقع ورق السكر لمشاهدة أنواع مختلفة من الشوكولاتة لصنع بيض عيد الفصح محلي الصنع