Sin embargo, para cualquiera que quiera saber como hacer huevo de pascua casero sin gastar mucho, porque ante la pandemia la huevos de Pascua tener precios altos.
Sin embargo con el Pascua de Resurrección llegando la mejor manera de ahorrar es ensuciarse las manos y hacer el suyo propio huevos de Pascua.
además hacer huevos de pascua caseros, tiene más beneficio en el sentido de poder ahorrar y dar regalos a las personas para no dejar la fecha en blanco.
Entonces, aquí hay algunos consejos para como hacer huevos de pascua caseros sin gastar mucho, según profesionales en la materia, Luciana Lobo y Luís Araújo.
Mira el primer paso para hacer un huevo de Pascua casero
Primero el primer paso para hacer huevo de pascua casero es buscar chocolates, pero entre los tipos de chocolates más buscados están:
- hidrogenado: En un principio, la composición de éste no lleva manteca de cacao, sin embargo tiene una grasa vegetal como por ejemplo: aceite de palma o de babasú.
Posteriormente, siendo ideal para la decoración de dulces y pasteles, publicar de qué sale el precio promedio R$, 16,00a R$20,00 reales por kilo.
- Puro: Pero este chocolate ya tiene una textura suave además de tener manteca de cacao, variando en promedio R$ 35.00 a R$40.00 por kilo.
- Fraccionado: Ciertamente no tiene grasa vegetal y es más consistente en diferentes tipos de temperatura, costando en promedio R$ 25.00 por kilo.
Como preparar chocolate para huevo de pascua
De igual forma, el chocolate puro es el más recomendado para los principiantes. "temperamento", proporcionando así mejor textura, brillo y sabor, pero no tiene valor barato.
Sin embargo, para empezar preparo el huevo de pascua la cantidad de chocolate varia mucho de como se pretenda hacer, debido al tamaño.
Vea cómo funciona de manera tradicional para templar el chocolate con huevo de Pascua
- ante todo poner el huevo de pascua de chocolate picado en un recipiente de vidrio y puesto en el microondas;
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- Luego mételo en el microondas cada 30 segundos para que el chocolate se derrita, recordando revolver en cada pausa.
- Previamente, utiliza el termómetro para comprobar la temperatura, que debe ser de 45ºC.
- Eso sí, remover bien para que el sonajero quede homogéneo y repartir ¾ sobre la superficie de la piedra.
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- Principalmente con una espátula y hacer movimientos en los bordes para llevar el chocolate al centro, así como ir bajando la temperatura poco a poco, hasta llegar a los 28ºC.
- Así que retiramos el chocolate y repartimos en el recipiente que quedó ¼.
Cómo hacer huevos de Pascua caseros
- Monte la bandeja para hornear con papel pergamino;
- Con el chocolate listo, pásalo por encima;
- Mientras golpea la superficie para eliminar la formación de ampollas;
- Dar la vuelta al recipiente por exceso de chocolate;
- Luego coloque el formulario sobre el papel de pergamino del asado y bájelo y póngalo en el refrigerador por 10 minutos.
- Eso sí, después de sacar de la nevera, añadir un chocolate más y dejarlo en el mismo tiempo mencionado anteriormente.
- Entonces, después de sacarlo de la nevera, realice el acabado, teniendo cuidado de romper la forma.
- Pues antes de este paso llévalo a la heladera otros 10 minutos, logrando así despegar el molde.
- Finalmente toma el huevo de Pascua dale forma y envuélvelo, y tu huevo estará listo.
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Para obtener información o más consejos sobre cómo hacer huevos de Pascua caseros sin gastar mucho, visite Espectáculo de cacao
