A Húsvét kopogtat az ajtón, ezért ha a kezünket a tésztába mártjuk, és elkészítjük saját édességeinket, ez nagyszerű módja annak, hogy ne teljen el a nap.
Luciana Lobo, a Dengo Chocolates spekulációiért és gyártásáért felelős chocolatiére és Luiz Araújo, az Universidade Anhembi Morumbi gasztronómia professzora tippeket ad ahhoz, hogy miként lehet szórakoztató enni vagy ajándékozni a családnak.
nézd meg hogyan készítsünk házi húsvéti tojást anélkül, hogy sokat költenénk.
Milyen csokit lehet venni?
itt három van a csokoládé alapvető fajtái amelyek általában megtalálhatók a piacon, különböző textúrákkal, készítményekkel és természetesen árakkal:
• Tiszta, alap kakaóvaj és lágy textúra.
A vele való munkához bemelegítést kell végezni.
Átlagár: R$ 35 – R$ 40 kilónként;
• Frakcionált, ami öntetnek számít, mivel növényi olajokat tartalmaz.
Előnye, hogy ellenáll a nagy hőmérséklet-ingadozásoknak, és nem igényel megkülönböztetést.
Átlagár: R$ 25 kilogramm;
• hidrogénezett, amelyben a kakaóvajat más növényi olajok helyettesítik, például babassu és pálmaolaj.
Nem kell fűszerezni, gyakran használják sütemények és sütemények díszítésére.
Átlagár: R$ 16-tól R$ 20-ig kilónként.
A nagy költségvetésűek számára ízletes ételek is elérhetők, R$ 70 és 100 R100 közötti áron.
Aki a legjobbra vágyik, készítse el a csomagját: a belga például átlagosan 140 R$-ba kerül kilónként. Bár a leginkább ajánlott a tiszta, lehetséges frakcionált és hidrogénezett opciókkal dolgozni.
Mindenesetre érdemes megjegyezni az alapvető ajánlásokat az a jó csokoládé árkategóriában: a gyártás eredete, a gyártás dátuma (egy évnél nem régebbi) és a bolti tárolásra való odafigyelés.
Mi kell otthon?
Előtte csokoládé, rendelkezik ezzel a listával alapvető összetevők hogy a tiéd legyen Húsvéti tojás:
– Szilárd öntött polikarbonát vagy polipropilén (a puha PVC megzavarhatja a felületet),
– Üveg vagy rozsdamentes acél tartályok,
- zacskó torta,
- pergamenpapír,
- hőmérő,
– Spatula szögletes pengével. és műanyag (vagy fa) fogantyú,
– Tésztalapát, amely hosszú és lekerekített hegyű.
„Tanulja meg, hogyan nézheti meg a YouTube Kids alkalmazást mobiltelefonján internet nélkül”
yazoou.com
Hogyan készítsünk tojást?
– Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral;
- Mint csokoládé már megsült, töltsük ki a forma lyukait vele csokoládé felett;
– A buborékok eltávolításához érintse meg a formát a padon;
– Fordítsa meg az edényt, és távolítsa el a felesleget csokoládé.
– Mozgassa a lapátot a forma széléhez, hogy könnyen elkészíthető legyen, ne legyen felesleg csokoládé ott.
OLVASSA EL IS:
- A legjobb alkalmazások ingyenes zeneletöltéshez mobilra
- Hogyan játssz a Play 5-tel mobilon az alkalmazás segítségével
- GPS-alkalmazások teherautóhoz internet nélkül
– Sütőpapírra helyezzük a tálcát, lefelé fordítva, és 10 percre hűtőbe tesszük;
– Vegye ki a hűtőből, és készítsen egy újabb réteget ugyanolyan körülmények között, a fenti lépéseket megismételve.
- 10 percre a hűtőbe tesszük;
– Vegye ki a hűtőből és fejezze be tojás spatulával 45°C-on (ha kemény) kaparjuk vagy éles késsel dörzsöljük a a tojás körvonala és óvatosan vegye le az oldal többi részét, hogy ne törjön el;
– Tegye vissza a hűtőszekrénybe további 10 percre, vagy amíg nem helyesli a bőrt;
- Távolítsa el a tojás és kész.
szolgáltatások:
Tetszettek a tippek? Oszd meg barátaiddal, hogy megtudd hogyan készítsünk házi húsvéti tojást anélkül, hogy sokat költenénk.
Lépjen be a webhelyre Cukorsüveg különböző típusú csokoládék megtekintése házi húsvéti tojás készítéséhez
