Maar voor wie het wil weten hoe je zelfgemaakte paaseieren kunt maken zonder veel uit te geven, omdat in het licht van de pandemie de Paas eieren hoge prijzen hebben.
Echter met de Pasen komen met de beste manier om geld sparen is om je hand in het deeg te steken en je eigen deeg te maken Paas eieren.
in aanvulling op zelfgemaakte paaseieren maken, heeft meer voordeel in de zin dat u kunt sparen en geschenken kunt geven aan mensen om de datum niet leeg te laten.
Dus, hier zijn enkele tips voor hoe je zelfgemaakte paaseieren kunt maken zonder veel uit te geven, volgens professionals uit de industrie, Luciana Lobo en Luís Araújo.
Kijk wat de eerste stap is om zelfgemaakt paasei te maken
Allereerst de eerste stap naar zelfgemaakte paaseieren maken is om naar chocolaatjes te zoeken, maar een van de meest gewilde soorten chocolaatjes zijn:
- gehydrogeneerd: In eerste instantie bevat de samenstelling van dit product geen cacaoboter, maar wel plantaardig vet, zoals palmolie of babassu-olie.
Post daarna, ideaal voor het decoreren van snoep en gebak, waar de gemiddelde prijs vandaan komt R$, 16.00 tot R$20.00 reais per kilo.
- Zuiver: Maar deze chocolade heeft al een gladde textuur en bevat cacaoboter, variërend in gemiddeld R$ 35,00 tot R$40,00 per kilo.
- gefractioneerd: Zeker, het bevat geen plantaardig vet en lijkt consistenter te zijn bij verschillende temperaturen, qua kosten gemiddeld R$ 25,00 per kilo.
Hoe chocolade voor paaseieren te bereiden
Evenzo wordt pure chocolade het meest aanbevolen voor starters. "temperen", waardoor het een betere textuur, helderheid en smaak biedt, maar niet heeft goedkope waarde.
Echter, om te beginnen maak het paasei klaar de hoeveelheid chocolade varieert sterk van hoe je het wilt maken, vanwege de grootte.
Bekijk hoe het op ambachtelijke wijze werkt om de paasei-chocolade te tempereren
- Zet vooral de paasei chocolade gehakt in een glazen bak en in de magnetron;
yazoou.com
- Plaats vervolgens elke 30 seconden in uw magnetron om de chocolade te laten smelten en vergeet niet om tussen elke pauze te roeren.
- Gebruik vooraf de thermometer om de temperatuur te controleren, deze moet 45ºC zijn.
- Roer echter goed zodat de chocolade homogeen is en verdeel ¾ over het stenen oppervlak.
LEES OOK
- Toepassing om naar gratis gospelmuziek te luisteren
- Gratis muziek downloaden op mobiel
- offline mobiele gps voor vrachtwagens
- Gebruik een spatel en maak bewegingen aan de randen om de chocolade naar het midden te brengen, en verlaag de temperatuur langzaam tot 28ºC.
- Verwijder dus de chocolade en verdeel deze in de container die ¼ overblijft.
Hoe zelfgemaakte paaseieren te maken
- Monteer bakplaat met bakpapier;
- Met de chocolade klaar, transfer naar vorm tot aan de bovenkant;
- Terwijl u op het oppervlak tikt om luchtbellen te verwijderen;
- Zet de container ondersteboven vanwege de overtollige chocolade;
- Plaats vervolgens de vorm op het bakpapier, draai hem ondersteboven en plaats hem 10 minuten in de koelkast.
- Voeg echter na het uit de koelkast halen nog een chocolade toe en laat deze in dezelfde tijd als hierboven vermeld staan.
- Dus, nadat je het uit de koelkast hebt gehaald, voer je de finishing touch uit en zorg je ervoor dat de mal breekt.
- Zet het voor deze stap nog 10 minuten in de koelkast, zodat het loskomt van de vorm.
- Neem tenslotte de paasei van de vorm en wikkel, en je ei is klaar.
Diensten
Voor informatie of meer tips over hoe je zelfgemaakte paaseieren kunt maken zonder veel geld uit te geven, ga je naar Cacao Show
