Ускрс куца на врата и зато умакање руку у тесто и припремање сопствених слаткиша може бити одличан начин да не прође дан.
Луциана Лобо, чоколадица одговорна за шпекулације и производњу у Денго Цхоцолатес, и Луиз Араујо, професор гастрономије на Универсидаде Анхемби Морумби, дају савете како да једете или поклоните породици забавно.
провери како направити домаће ускршње јаје без пуно трошења.
Коју чоколаду можете купити?
постоје три основне врсте чоколаде који се обично налазе на тржишту, различитих текстура, препарата и, наравно, цена:
• Пуре, основни какао путер и глатка текстура.
Да бисте радили с њим, потребно је направити загревање.
Просечна цена: Р1ТП4Т 35 до Р1ТП4Т 40 по килограму;
• Фракционисано, који се сматра преливом, јер има додатак биљних уља.
Предност му је што подноси велике температурне флуктуације и не захтева дискриминацију.
Просечна цена: Р1ТП4Т 25 килограма;
• хидрогенизовани, у коме је какао путер замењен другим биљним уљима, као што су бабасу и палмино уље.
Не мора се зачињавати и често се користи за украшавање торти и колача.
Просечна цена: од Р1ТП4Т 16 до Р1ТП4Т 20 по килограму.
За оне са великим буџетом, постоји и опција укусних оброка, доступних од Р1ТП4Т 70 до 100 Р по килограму.
За оне који желе најбоље, припремите свој пакет: Белгијанац, на пример, кошта у просеку Р1ТП4Т 140 килограма. Иако је најпрепоручљивија чиста, могуће је радити са фракционисаним и хидрогенизованим опцијама.
У сваком случају, вреди напоменути основне препоруке за идентификацију а добра чоколада у распону цена: порекло производње, датум производње (не старији од годину дана) и пажња на складиштење у продавници.
Шта треба да имате код куће?
Пре чоколада, имају ову листу основни састојци да свој Ускршње јаје:
– Чврсти ливени поликарбонат или полипропилен (меки ПВЦ може пореметити завршну обраду),
– контејнери од стакла или нерђајућег челика,
– врећа торте,
- Пергамент папир,
– термометар,
– Лопатица са четвртастом оштрицом. и пластичну (или дрвену) ручку,
– Дугачка лопатица за тестенину са заобљеним врхом.
„Научите како да гледате ИоуТубе Кидс на свом мобилном телефону без интернета“
иазооу.цом
Како направити јаје?
– Мали плех обложите папиром за печење;
- Као чоколада већ скуваним, напуните рупе у калупу чоколада овер;
– Куцните калупом о клупу да бисте уклонили мехуриће;
– Окрените посуду и уклоните вишак чоколада.
– Померите лопатицу до ивице калупа да се лако заврши, неће бити вишка чоколада тамо.
ПРОЧИТАЈТЕ И:
- Најбоље апликације за бесплатно преузимање музике на мобилном телефону
- Како играти Плаи 5 на мобилном телефону помоћу апликације
- ГПС апликације за камионе без интернета
– Ставите плех на пек папир да се пече, лицем надоле и оставите у фрижидеру 10 минута;
– Извадите из фрижидера и направите још један слој под истим условима, понављајући горе наведене кораке.
- Ставите у фрижидер на 10 минута;
– Извадите из фрижидера и довршите јаје лопатицом остружите на 45ºЦ (ако је тврда) или оштрим ножем истрљајте обрис јајета а остатак стране пажљиво узмите да се не сломи;
– Вратите у фрижидер на још 10 минута или док се кожа не сложи;
- Уклони јаје и спремно је.
услуге:
Да ли су вам се свидели савети? Поделите са пријатељима да сазнате како направити домаће ускршње јаје без пуно трошења.
Унесите веб локацију Глава шећера да видите различите врсте чоколаде за прављење домаћих ускршњих јаја
