Как сделать самодельные пасхальные яйца, не тратя слишком много

Пасха уже стучится в дверь, а потому окунуть руки в тесто и приготовить сладости — отличный способ не пропустить день.

Лучиана Лобо, шоколатьер, ответственная за спекуляции и производство в Dengo Chocolates, и Луис Араужо, профессор гастрономии в Университете Анхемби Морумби, дают советы о том, как сделать еду интересной или подарить семье.

проверить как сделать пасхальное яйцо своими руками без больших затрат.

Какой шоколад можно купить?

есть три основные виды шоколада которые обычно встречаются на рынке, с разными текстурами, препаратами и, конечно же, ценами:

• Чистый, основное масло какао и гладкая текстура.

Для работы с ним необходимо сделать разминку.

Средняя цена: от 35 R$ до 40 R$ за килограмм;

• фракционированный, который считается топпингом, так как имеет добавление растительных масел.

Его преимущество заключается в том, что он выдерживает большие колебания температуры и не требует дискриминации.

Средняя цена: R$ 25 кг;

• гидрированный, в котором масло какао заменено другими растительными маслами, такими как бабассу и пальмовое масло.

Его не нужно приправлять и часто используют для украшения тортов и пирожных.

Средняя цена: от R$ 16 до R$ 20 за кг.

Для тех, у кого большой бюджет, также есть вариант вкусных блюд по цене от 70 до 100 рупий за килограмм.

Для тех, кто хочет лучшего, подготовьте свой пакет: бельгийский, например, стоит в среднем 140 R$ за килограмм. Хотя наиболее рекомендуемым является чистый, можно работать с фракционированными и гидрогенизированными вариантами.

В любом случае стоит отметить основные рекомендации по выявлению хороший шоколад в ценовом диапазоне: происхождение производства, дата производства (не старше года) и внимание к хранению в магазине.

Что нужно иметь дома?

Перед шоколад, есть этот список основные ингредиенты сделать свой Пасхальное яйцо:

– Цельный литой поликарбонат или полипропилен (мягкий ПВХ может нарушить отделку),

– Емкости из стекла или нержавеющей стали,

- мешок торта,

- Пергамент,

– Термометр,

– шпатель с квадратным лезвием. и пластиковая (или деревянная) ручка,

- Лопатка для пасты, длинная и с закругленным кончиком.

Как сделать яйцо?

- Застелите небольшой противень пергаментной бумагой;

- Как шоколад уже испеченный, заполнить отверстия в форме с шоколад над;

- Постучите формой по скамейке, чтобы убрать пузырьки;

- Переверните миску и удалите излишки шоколад.

— Подведите шпатель к краю формы, чтобы было легко дорисовывать, не будет лишнего шоколад там.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Лучшие приложения для бесплатного скачивания музыки на мобильный
• Как играть в Play 5 на мобильном телефоне с помощью приложения
• GPS приложения для грузовика без интернета

– Поместите противень на пергаментную бумагу для выпечки лицевой стороной вниз и поставьте в холодильник на 10 минут;

- Достаньте из холодильника и сделайте еще один слой в тех же условиях, повторив шаги, описанные выше.

- Отправить в холодильник на 10 минут;

– Достать из холодильника и доесть. яйцо шпателем соскребите при 45ºC (если он твердый) или острым ножом потрите контур яйца а остальную сторону брать осторожно, чтобы не сломать;

- Вернуть в холодильник еще на 10 минут или пока не примет кожу;

- Удалить яйцо и он готов.

услуги:

Вам понравились советы? Поделитесь с друзьями, чтобы узнать как сделать пасхальное яйцо своими руками без больших затрат.

Войдите на сайт Кусок сахара увидеть разные виды шоколада, чтобы сделать домашние пасхальные яйца