Todavia a quem queira saber como fazer ovo de Páscoa caseiro sem gastar muito, pois diante da pandemia os ovos de Páscoa têm preços altos.
Entretanto com a Páscoa chegando a melhor maneira de economizar é colocar a mão na massa e fazer os próprios ovos de Páscoa.
Ademais fazer ovos de páscoa caseiros, possui mais beneficio no sentido de poder economizar e presentear pessoas a fim de não deixar a data em branco.
Então a seguir conheça algumas dicas de como fazer ovo de páscoa caseiro sem gastar muito, segundo os profissionais do ramo, Luciana Lobo e Luís Araújo.
Veja qual o primeiro passo para fazer ovo de Páscoa caseiro
Primeiramente o primeiro passo para fazer o ovo de páscoa caseiro é buscar chocolates, mas entre o mais procurados tipos de chocolates são:
- Hidrogenado: A princípio a composição desse não possui manteiga de cacau, no entanto apresenta uma gordura vegetal como, por exemplo: palma ou óleo de babaçu.
Posteriormente assim sendo ideal para decorar doce e bolo, post o que o preço médio chega de R$, 16,00a R$20,00 reais o quilo.
- Puro: Mas este chocolate já apresenta uma textura macia bem como possuindo manteiga de cacau, variando em média R$ 35,00 a R$40,00 o quilo.
- Fracionado: Decerto ele não possui gordura vegetal e apresenta a ser mais consistente em diferentes tipos de temperatura, custando em média R$ 25,00 o quilo.
Como preparar o chocolate para ovo de Páscoa
Analogamente o chocolate puro é o mais recomendado para inicia “temperagem”, desse modo proporciona melhor textura de brilho e sabor, mas não possui valor barato.
Contudo para iniciar o preparo o ovo de Páscoa a quantidade do chocolate varia muito de como você pretende fazer, em virtude do tamanho.
Veja como funciona de maneira tradicional para temperar o chocolate de ovo de Páscoa
- Primordialmente coloque o chocolate de ovo de Páscoa picado em um recipiente de vidro e coloque no micro-ondas;
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- Posteriormente coloque de 30 em 30 segundo em seu micro-ondas para o derretimento do chocolate, lembrando-se de mexer em cada pausa.
- De antemão use o termômetro para verificar a temperatura que deve estar 45ºc.
- Contudo mexa bem para que o chocalete ficasse homogêneo e distribua ¾ sobre a superfície de pedra.
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- Precipuamente de espátula e realizar movimentos nas bordas como intuito de trazer o chocolate para o centro, bem como diminua a temperatura devagar, para atingir 28ºc.
- Portanto retire o chocolate e distribua no recipiente que ficou ¼.
Como fazer o ovo de Pascoa Caseiro
- Monte assadeira com papel manteiga;
- Com o chocolate pronto, transfira para forma até em cima;
- Conquanto dê pancadas na superfície a fim de eliminar bolhar;
- Gire ao contrário o recipiente em virtude o chocolate em excesso;
- Em seguida coloque a forma em cima do papel manteiga da assadeira e vire para baixo e coloque na geladeira por 10 minutos.
- Entretanto após retirar da geladeira acrescente, mas uma de chocolate e deixe no mesmo tempo citado acima.
- Assim após retira da geladeira, realize os acabamento, em virtude manter cuidado para quebra a forma.
- Pois diante desta etapa leve para geladeira por mais 10 minutos, desse modo conseguindo desgrudar da forma.
- Enfim tire o ovo de páscoa da forma e embrulhe, e seu ovo estará pronto.
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Para informações ou mais dicas de como fazer o ovo de páscoa caseiro sem gastar muito acesse Cacau Show
